ЭКО-МедОК
 

Меню сайта

Категории раздела
Салаты и закуски с медом [8]
Первые блюда с медом [8]
Вторые блюда с медом [6]
Десерты и выпечка с медом [17]
Напитки с медом [16]

Наш опрос
Любите ли Вы мед?
Всего ответов: 120

Статистика

Главная » Статьи » Десерты и выпечка с медом

Торт медовый с каштанами
Ингредиенты:
- мед - 130г
- манная крупа (или мука) - 3 ст.л.
- вареные южные каштаны - 750г
- сахарная пудра - 3-4 ст.л.
- толченый арахис - 3 ст.л.
- молоко, цедра лимона - по вкусу


Способ приготовления:

Съедобные каштаны очищаем, крестообразно надрезаем кончик и варим в молоке до готовности. Не давая каштанам остыть, пропускаем их через мясорубку или протираем через сито, после чего растираем желтки с медом и сахаром, прибавляем лимонную цедру, каштаны и вновь перемешиваем. Соединяем каштаново-медовую массу с мукой или манной крупой и толченым арахисом. Взбиваем в пену белки и примешиваем их к массе. Коржи выпекаем и только на второй день разрезаем на два пласта и начиняем кремом из южных каштанов. Поверхность покрываем шоколадной глазурью и украшаем сливками.

Категория: Десерты и выпечка с медом | Добавил: eko-medok (25.01.2013)
Просмотров: 330 | Теги: рецепты тортов, медовый торт, торт | Рейтинг: 0.0/0
Поиск

Друзья сайта



UkrDom - всеукраинский портал Нравится