ЭКО-МедОК
 

Меню сайта

Категории раздела
Салаты и закуски с медом [8]
Первые блюда с медом [8]
Вторые блюда с медом [6]
Десерты и выпечка с медом [17]
Напитки с медом [16]

Наш опрос
Любите ли Вы мед?
Всего ответов: 122

Статистика

Главная » Статьи » Десерты и выпечка с медом

Пышки медовые
Ингредиенты:
- мед - 600 г
- желток - 4 шт.
- белок - 2
- говяжий жир - 150 г
- фруктовое вино - 1/5 стакана
- мука
- корица - 10 г
- душистый перец и гвоздика
- ржаной хлеб.

Способ приготовления:
Говяжий жир растираем с желтками и белками. К полученной смеси добавляем сладкое фруктовое вино и по мере необходимости досыпаем муку до образования густого теста. Полученную массу хорошо замешиваем до образования однородной массы, а затем ставим в теплое место на 12 часов.

Взять жидкий мед, добавить в него корицы, душистого перца и гвоздики, положить также тертого ржаного хлеба. Все продукты перемешивать до образования густой массы, которую необходимо также выдержать 12 часов.

Берем приготовленное тесто, раскатываем в пласт, разрезаем на части, раскладываем их не смазанном маслом противне. Из медовой массы формируем шарики и раскладываем на тесто. Пекут в духовке.
Категория: Десерты и выпечка с медом | Добавил: eko-medok (25.01.2013)
Просмотров: 424 | Теги: мед, десерты, рецепты, пышки | Рейтинг: 0.0/0
Поиск

Друзья сайта



UkrDom - всеукраинский портал Нравится